Aan het Gardameer wordt ook canyoning beoefend, dwz dat er bijzonder avontuurlijke stromen tussen bergkloven en ravijnen worden gevolgd, om het prachtige bergachtige achterland rondom het grote meer te ontdekken. Ook in dit geval zijn er talloze sportgroepen en berggidsen die in alle veiligheid begeleide canyoning-tochten organiseren, om de sensatie van het trotseren en uitdagen van de natuurkrachten te beleven en tegelijkertijd te genieten van al het moois om u heen.Er zijn veel parcoursen van verschillende moeilijkheidsgraad om te volgen al naar gelang uw vaardigheid, ook voor kinderen! U kunt vertrouwen op Arco Mountain Guide, Canyon Adventures in Torbole, Gardacanyon en vele anderen.